Molekularni biolog otkrio da li je bolje da jedemo jabuke sa ili bez kore! "Za zdravlje creva je..."

Jabuka u sebi sadrži gvožđe, fosfor, kalijum, kalcijum, magnezijum i vitamine C, E, B1 i B2, bogata je vitaminom C kao i vlaknima. Iako ima malo kalorija, daje nam osećaj sitosti jer plod srednje veličine sadrži oko 4 grama vlakana, što ispunjava 10-15% dnevnih potreba.

Iako većina ljudi preferira da jede jabuku s korom, molekularni biolog Hrvoje Dokuzović pojasnio je kako to ipak nije najbolja odluka za sve ljude.

- Mala je razlika koja puno menja. Kora nosi najviše pektina i netopljivih vlakana - rekao je on.

"Važna je veličina porcije"

- Dobra je za zdravlje creva, ali jabuka je bogata fruktozom i sorbitolom pa kod osetljivih čak i oguljena može da smeta - poručio je u jednom od brojnih TikTok videa u kojima ocenjuje pojedine namirnice i pojašnjava kako deluju na ljudski organizam.

Ipak, na kraju je videa poručio kako je veličina porcije često bitnija od kore.

(Espreso/blic žena/prenela PV)